過去のメニューもどれも歯に良く、おいしいものばかりです。
ぜひお試しください。
Vol.19 「ホームベーカリーを使ってヨーグルトパン☆」
★材料★1斤分（８個分）
・強力粉 250ｇ
・塩 小さじ１
・ドライイースト 小さじ１
・砂糖 大さじ１
・ヨーグルト（無糖） 100ｇ
・牛乳（なければ水） 80㏄
・スキムミルク 大さじ１
（なかったら入れなくてOK）
・卵 １／２個（仕上げ用）
～作り方～
1）ヨーグルト牛乳（水）を最初にホームベーカリーに入れる。
2）その他の材料を入れる。（ドライイーストは専用の場所に投入）
3）ホームベーカリーのパン生地コースを選択する。
4）生地ができたら、８等分にして、丸めて電子レンジ４０℃で２０～３０分、２倍くらいになるまで発酵させる。
5）発酵したら、割りほぐした卵を表面に塗って、180℃で25分焼いてできあがり！
≪ひと言☆≫
苦手な物を食べやすく・・・上手に歯にいい食べ物を取り入れよう！
カルシウムを多く含む、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品が歯にいいことは皆さんもご存知だと思います。ただ、そういった乳製品をそのまま食べたり飲んだりするのが苦手な方もいらっしゃると思います。
私も・・・・牛乳はそのまま飲めません（＞_＜）
そこで！！！パンの生地に練りこんじゃいました。
外はパリッと中はしっとり、ほんのすこしヨーグルトの酸味を感じるパンです。ちなみに、今回はレーズンも入れました。レーズンなどの、ドライフルーツもお好みで加えると、食物繊維もとることができますよ（＾▽＾）
